Mark Bittman habla sobre lo que está mal en nuestra alimentación

Filmado Dic 2007 • Publicado May 2008 • EG 2007

¿Qué está mal en nuestra alimentación?

En esta divertida y apasionada charla, el escritor culinario del New York Times Mark Bittman opina sobre lo que está mal en nuestro modo actual de comer (demasiada carne, muy pocas plantas, demasiada comida rápida, muy poca cocina en casa), y por qué está poniendo todo el planeta en riesgo.

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